Huevos rellenos

Ingredientes para 7 huevos

• 1 lata pequeña de atún
• 1 lata pequeña de pimientos en tiras
• 1 lata pequeña de aceitunas
• 2 cucharadas de mayonesa
• 7 huevos

Elaboración

• Puse a cocer los huevos en la Fussion Cook, 1 minuto en manual y dejé despresurizar sola. Cuando enfriaron los pelé y los reservé.
• Abrí los huevos a la mitad y les quité la yema.
• En un cuenco eché la lata de atún bien escurrida, añadí el pimiento y las aceitunas bien picaditas. (Reservé unas aceitunas y unos trocitos de pimiento para decorar), puse las yemas cocidas y removí con un tenedor para que se mezclara todo y se partieran las yemas. Puse las dos cucharadas de mayonesa y volví a remover.
• Rellené los huevos con esta pasta y sobre cada uno coloqué media aceituna y un trocito de pimiento. 
• Los metí en la nevera bien tapados hasta la hora de comer.